首先我們上一款電磁爐的電路圖進行學習，半球電磁爐電路圖19b-電磁爐：

電磁爐的工作原理
電磁爐的工作原理概述當電磁爐在正常工作時，電磁爐線盤上的線圈產生的交變磁場在鍋具底部反復切割變化使鍋具底部產生環(huán)狀電流（渦流），并利用小電阻大電流的短路熱效應產生熱量。

電磁爐各功能塊電路原理
電磁爐的主要功能塊包括以下幾個方面：

1. 電源模塊：電磁爐的電路以電源模塊為基礎，主要由變壓器、整流器、濾波電容器和控制電路組成。交流電源通過變壓器降壓后，經過整流器和濾波電容器將電壓轉換成穩(wěn)定的直流電源。
2. 高頻發(fā)生器：高頻發(fā)生器是電磁爐的核心部件，主要由開關管、電感和電容組成。當電源通電時，開關管將直流電源轉換成高頻交流電源，電感和電容形成諧振回路，使高頻電能得到存儲和傳遞，從而產生強烈的電磁場。
3. 主控電路板：主控電路板主要元器件有濾波電容、諧振電容、抗干擾電容、大功率IGBT開關管、整流橋、互感線圈、蜂鳴器、變壓器、驅動芯片、LM339、8050/8550三極管等。其高壓主回路是220VAC經過保險絲、電流互感器、電感、爐盤線圈、IGBT，通過控制IGBT開關管導通/斷開來控制爐盤線圈是否工作。
4. 熱傳感器：熱傳感器是電磁爐的安全保護裝置，主要用于檢測爐面的溫度。當爐面溫度過高時，熱傳感器會自動切斷電源，以避免發(fā)生火災或其他危險事件。
5. 控制模塊：控制模塊是電磁爐的操作和控制中心，主要由微處理器、顯示屏和按鍵組成。用戶可以通過按鍵設置加熱功率、溫度、時間等參數，微處理器根據用戶的設定調節(jié)電磁場的強度和頻率，從而實現加熱的控制。

以上就是電磁爐的主要功能塊及其工作原理。