一、抽油煙機(jī)結(jié)構(gòu)原理

1.吸油煙機(jī)排除油煙的原理:
雖然采用自然通風(fēng)的方式也能排除一定量的油煙，但是總體效果不是十分明顯，特別是在現(xiàn)代住宅封閉情況普遍較好的情況下，利用吸油煙機(jī)來(lái)強(qiáng)制清除室內(nèi)油煙，幾乎是防止或減少室內(nèi)油煙污染狀態(tài)唯一比較有效的手段。空氣是一種流體，具有受熱后體積會(huì)膨脹、壓強(qiáng)相應(yīng)會(huì)降低的特性，這樣周圍的冷空氣就會(huì)流過(guò)來(lái)補(bǔ)充，于是就形成了“風(fēng)”。

風(fēng)可以吹散煙塵是大家都知道的常識(shí)，所以吸油煙機(jī)可以說(shuō)是一種利用人工形成的微型“人造風(fēng)”來(lái)驅(qū)除油煙的家電產(chǎn)品·如果能用“人造風(fēng)”及時(shí)地把油煙從居室環(huán)境中排除，就不會(huì)對(duì)室內(nèi)環(huán)境造成污染或者大大地減輕油煙對(duì)人們的不利影響。油煙實(shí)際上也是熱空氣， 具有想熱上升的特點(diǎn)，于是人們就利用油煙這種遇熱上升的特點(diǎn)來(lái)排除油煙。只要在油煙上升擴(kuò)散的必經(jīng)之路上安裝一臺(tái)引導(dǎo)油煙流動(dòng)的裝置，就可以實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。

吸油煙機(jī)是采用“空氣負(fù)壓”原理工作的·在一個(gè)金屬機(jī)身內(nèi)安裝一只或兩只電動(dòng)葉輪，當(dāng)葉輪高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，就會(huì)在吸油煙機(jī)進(jìn)氣口的周圍形成一個(gè)引導(dǎo)油煙進(jìn)人吸油煙機(jī)內(nèi)的空氣負(fù)壓區(qū)，油煙就會(huì)不停的被 “吸”人吸油煙機(jī)中，吸油煙機(jī)就像是一臺(tái)安裝在廚房中的“氣體泵”源源不斷地吸取油煙排放出去。

2.吸油煙機(jī)的空氣流體力學(xué)原理依據(jù):
吸油煙機(jī)的工作過(guò)程完全遵守空氣流體力學(xué)原理:“在氣體中相近的兩個(gè)空間區(qū)域里只要有很小的壓強(qiáng)差存在，就能使氣體很快的運(yùn)動(dòng)”當(dāng)吸油煙機(jī)必于工作狀態(tài)時(shí)，大量的空氣就被從機(jī)競(jìng)中排出，于是就會(huì)自然地在吸油煙機(jī)機(jī)殼區(qū)內(nèi)形成一個(gè)與周圍區(qū)域有較大壓“吸”而進(jìn)入吸油煙機(jī)內(nèi)強(qiáng)差的負(fù)壓區(qū)。這樣當(dāng)油煙上升時(shí)，就會(huì)受到這個(gè)負(fù)壓區(qū)域的所以，不論吸油煙機(jī)的具體結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)，在必須形成一個(gè)壓強(qiáng)差較大的區(qū)域來(lái)“吸引”油煙快速進(jìn)入機(jī)體內(nèi)這一點(diǎn)上是完全相同的。并且在吸油煙機(jī)的使用過(guò)程中，也必須采取相應(yīng)措施來(lái)保持吸油煙機(jī)的這個(gè)工作特性。

3、.抽油煙機(jī)結(jié)構(gòu)及零件清單圖-1 分解圖一、各零部件名稱1多層網(wǎng)板 2. LED燈罩 3. LED燈 4. 遮光板5. 面板 6. 按鍵開(kāi)關(guān) 7. 前圍板 8. 止回閥9. 裝飾罩 10. 風(fēng)箱 11. 電機(jī) 12. 風(fēng)輪13. 風(fēng)輪帽 14. 導(dǎo)風(fēng)圈 15. 后圍板 16. 油槽17. 電路底盒 18. 主箱體 19. 電機(jī)啟動(dòng)電容 20. 電路蓋板21. 電路板

4、油煙機(jī)核心部件

 

①電機(jī)
A、電機(jī)為單向電機(jī)，內(nèi)部繞組分為運(yùn)轉(zhuǎn)繞組和啟動(dòng)繞組，電機(jī)必須外接啟動(dòng)電容B、油煙機(jī)的電機(jī)內(nèi)部有一個(gè)可復(fù)位式溫控器，一般設(shè)定溫度為 135C，當(dāng)溫度達(dá)到這個(gè)溫度時(shí)，電機(jī)停止工作。溫度降低時(shí)恢復(fù)工作。
C、大多數(shù)電機(jī)都是五根線的，但也有四根線的，其實(shí)他們的原理一樣，我們只需參照電機(jī)上貼的銘牌，按照銘牌上的圖例來(lái)接線盒選擇相應(yīng)的電容和接線。
D、電機(jī)電阻正常值應(yīng)在幾十到上百歐之間(浴霸在千歐左右)，出現(xiàn)短路或開(kāi)路則判斷為電機(jī)故障。
E、如電機(jī)不裝，用手轉(zhuǎn)動(dòng)一下風(fēng)機(jī)的葉輪電機(jī)若能正常的轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，則說(shuō)明啟動(dòng)電容或啟動(dòng)繞組損壞，前者可更換電容，后者則更換電機(jī)。
F、實(shí)際維修中還需要注意電機(jī)的絕緣電阻，電機(jī)的絕緣電阻應(yīng)不低于 0.5 兆歐，若只有幾十到幾百歐則判斷為損壞，若電機(jī)外殼有接地這時(shí)前級(jí)漏電保護(hù)器應(yīng)該跳閘。

②風(fēng)輪

A、作為油煙機(jī)的另一個(gè)核心零部件， 要求安裝牢固平衡良好，運(yùn)行時(shí)無(wú)明顯的偏擺和振動(dòng)，不應(yīng)與相關(guān)的零部件相摩擦。
B、每個(gè)均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的動(dòng)平衡測(cè)試
C、煙機(jī)振動(dòng)噪聲的源頭之一
抽油煙機(jī)的能效等級(jí)共劃分為 5 級(jí)，將通過(guò)全壓效率、待機(jī)功率、關(guān)機(jī)功率，以及常態(tài)氣味降低度、油脂排放值 5 大指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)分級(jí)。

油煙機(jī)幾級(jí)能效，是衡量油煙機(jī)能效等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。在中國(guó)，油煙機(jī)的能效等級(jí)分為五個(gè)級(jí)別，分別是5級(jí)、4級(jí)、3級(jí)、2級(jí)和1級(jí)。其中，1級(jí)能效等級(jí)最高，表示油煙機(jī)的能效最高，能效比為23%，也就是說(shuō)，消耗的電能在單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生最大量的清潔空氣。而5級(jí)能效等級(jí)最低，表示油煙機(jī)的能效最低，能效比為5%，也就是說(shuō)，消耗的電能在單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生最小量的清潔空氣。

二、油煙機(jī)拆卸清洗教程

側(cè)吸式煙機(jī)vs頂吸式煙機(jī)
清潔提示：
拆洗時(shí)建議戴上橡膠手套，防止尖銳部件劃傷及清潔劑對(duì)手的傷害！
關(guān)于清潔劑：
輕度油污可以用洗潔精清潔。油污較重的油煙機(jī)，建議用專用吸油煙機(jī)去污清潔劑（專用油污清潔劑分為清洗劑和清洗粉，請(qǐng)根據(jù)個(gè)人需求選擇并在使用時(shí)詳細(xì)讀說(shuō)明書(shū)嚴(yán)格按照說(shuō)明使用，做好個(gè)人防護(hù)）；
準(zhǔn)備拆洗工具：
螺絲刀、軟毛刷、清潔劑、干濕毛巾、橡膠手套、金屬鏟等。

 
1、燒熱水，調(diào)配清潔劑燒一壺?zé)崴�倒在合適的桶或水槽里，將水溫調(diào)兌到50℃左右，倒入清潔劑進(jìn)行溶解，用于浸泡油煙機(jī)拆下的部件。

2、切斷電源，拆卸部件側(cè)吸式油煙機(jī)拆下面板、油槽、油網(wǎng)、導(dǎo)風(fēng)圈、渦輪等部件；

頂吸式油煙機(jī)拆下油槽、導(dǎo)油板、油網(wǎng)等部件；

將拆卸部件內(nèi)的油倒出后放入浸泡桶浸泡（部分材質(zhì)不適合浸泡，如鋁材質(zhì)，請(qǐng)注意區(qū)分）

注：由于油煙機(jī)型號(hào)及類型不同，拆卸的部件及流程有所區(qū)別，拆卸時(shí)根據(jù)機(jī)器類型靈活操作，能拆則拆，無(wú)法拆卸的部件不要強(qiáng)拆！

3、 拆卸裝飾罩、排煙管
拆下裝飾罩（圍板），將排煙管和煙機(jī)分離，拆下止逆閥及其他部件放至浸泡桶浸泡。

注：拆下的螺釘建議放入小的容器內(nèi)浸泡，并做好螺釘規(guī)格及使用部位記錄，避免回裝錯(cuò)誤。

4、電機(jī)防護(hù)將渦輪電機(jī)和相關(guān)電器部件（如控制板、電源板、顯示板、按鍵等）用塑料膜做好防護(hù)，避免作業(yè)中水漬浸入造成電機(jī)或電器部件損壞。

5、 主機(jī)清潔
用濕毛巾噴上清潔劑，反復(fù)擦拭油煙機(jī)表面直至潔凈。用金屬鏟小心將煙腔、蝸殼的重油污鏟除后噴灑清潔劑至煙腔、蝸殼，待油污軟化后，用毛巾或絲瓜布反復(fù)擦拭至潔凈。（噴清潔劑時(shí)建議機(jī)械按鍵的機(jī)器噴毛巾，觸摸按鍵的機(jī)器噴表面）

6、 部件清潔
將拆卸的面板、油槽、導(dǎo)風(fēng)圈等機(jī)器部件一一用毛巾或毛刷反復(fù)擦拭至潔凈，然后用毛巾擦干水漬后晾干水分。

最后，按照拆卸相反的順序一一回裝后就搞定啦！

油煙機(jī)清潔的拆卸過(guò)程看似簡(jiǎn)單沒(méi)有什么技術(shù)含量，但清潔過(guò)程耗時(shí)耗力，沒(méi)有個(gè)把小時(shí)搞不定！怕麻煩又不想動(dòng)手的小伙伴，直接找我們吧！

抽油煙機(jī)故障一：通電后不能啟動(dòng)

原因分析及處理：電源線斷路或接頭脫焊，仔細(xì)查出斷路點(diǎn)或脫焊點(diǎn)，重新焊牢;通斷開(kāi)關(guān)斷路或觸點(diǎn)接觸不良，檢查斷路器處是否焊好，若觸點(diǎn)接觸不良要換新品;電機(jī)啟動(dòng)電容器容量減小或短路、斷路，這要更換同規(guī)格的電容器才能使電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn);變速線圈斷路或短路，對(duì)變速線圈修補(bǔ)或更換新品;軸承損壞而卡住轉(zhuǎn)軸，必須更換軸承;定子繞組短路或連接線斷路，對(duì)定子繞組修補(bǔ)或更換新品。

抽油煙機(jī)故障二：運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)有異常聲音或噪音大

原因分析及處理：裝配不當(dāng)使風(fēng)葉松動(dòng)而碰導(dǎo)風(fēng)框產(chǎn)生異常聲音，重新正確裝配、緊固風(fēng)葉緊釘;電機(jī)軸承嚴(yán)重磨損，必須更換同型號(hào)軸承;電機(jī)裝配不良，校正電機(jī)定子轉(zhuǎn)子間隙使其均勻，如軸向有竄動(dòng)，應(yīng)加適當(dāng)墊圈;風(fēng)葉變形不平衡，校正風(fēng)葉，調(diào)風(fēng)葉的動(dòng)、靜平衡;出風(fēng)管道設(shè)計(jì)不合理。出風(fēng)管道盡量少拐彎，拐彎處要弧度大而呈圓形。

抽油煙機(jī)故障三：抽油煙機(jī)振動(dòng)過(guò)大

原因分析及處理：固定不堅(jiān)實(shí)或安裝不良，加橡膠墊或泡沫塑料，固定結(jié)實(shí);葉片上有異物，內(nèi)部積垢過(guò)厚.清除葉片上的異物及內(nèi)部臟垢;主軸與風(fēng)葉套筒偏心，重新調(diào)整主軸與風(fēng)葉套簡(jiǎn)使其同心;電機(jī)軸承磨損或軸承孔過(guò)大，更換同規(guī)格的新軸承;電機(jī)繞組局部短路或斷路，更換繞組或電機(jī)。

抽油煙機(jī)故障四：漏油

原因分析及處理：安裝不當(dāng)，仰角不足，重新安裝，使其保持一定的仰角，使吸出的油自然順利流下油杯;或在出風(fēng)口處加一濾網(wǎng)并具有一定角度，使油滴在表面張力的作用下滴不下來(lái);密封條日久失效，在密封處加墊膠皮或泡沫塑料條，壓緊部件，提高密封水平;沒(méi)有定期進(jìn)行清理，應(yīng)經(jīng)常清除油杯中的油垢及清洗各濾網(wǎng)和管道，避免煙、油垢外溢。

抽油煙機(jī)故障五：抽油煙效果差

原因分析及處理：安裝點(diǎn)離爐灶過(guò)高，適當(dāng)降低安裝點(diǎn);排氣管過(guò)長(zhǎng)或出風(fēng)口方向選擇不當(dāng)，適當(dāng)縮短排氣管，重新選擇出風(fēng)口方向;密封條失效漏氣，更換密封條使其密封嚴(yán)實(shí);內(nèi)循環(huán)式活性碳失效，更換活性碳;室內(nèi)外壓差過(guò)大，適當(dāng)打開(kāi)門、窗減小室內(nèi)外壓差;電壓過(guò)低，必要時(shí)要配置穩(wěn)壓器;吸風(fēng)通路被油污堵塞，清洗油污。

抽油煙機(jī)故障六：琴鍵開(kāi)關(guān)失靈

原因分析及處理：如果按下琴鍵開(kāi)關(guān)能鎖住，各檔按下都不能啟動(dòng)電機(jī)，則公共連線斷路，查出并重新焊好;如其中一檔按下電機(jī)不能運(yùn)行，另外檔正常，表明只有失控那一檔的接點(diǎn)損壞或分檔連線斷落，應(yīng)修復(fù)接點(diǎn)和連線;如按下琴鍵開(kāi)關(guān)電機(jī)能運(yùn)行，松開(kāi)后琴鍵鎖不住，主要是開(kāi)關(guān)中導(dǎo)電彈簧變形與導(dǎo)電片接觸不上，或開(kāi)關(guān)彈簧片位移或脫落，應(yīng)調(diào)整彈簧片或更換新開(kāi)關(guān);如按下琴鍵開(kāi)關(guān)兩檔都鎖住，說(shuō)明互鎖彈簧被擠壓變形、位移，應(yīng)調(diào)整修理互鎖彈簧。

抽油煙機(jī)故障七：抽油煙機(jī)影響炊事火源熱量

原因及分析處理：排風(fēng)量選擇過(guò)大，引起熱量浪費(fèi)，延長(zhǎng)了加熱時(shí)間，要適當(dāng)選擇排風(fēng)量;抽油煙機(jī)安裝過(guò)低，應(yīng)適當(dāng)提高抽油煙機(jī)的高度。

抽油煙機(jī)故障八：抽油煙機(jī)臟污嚴(yán)重

原因分析及處理：沒(méi)及時(shí)清洗抽油煙機(jī)，應(yīng)及時(shí)清洗擦試抽油煙機(jī);未對(duì)風(fēng)道清洗，可斷電后，打開(kāi)蓋，取出各檔板和濾網(wǎng)，清洗干凈后裝好。

抽油煙機(jī)故障九：觸摸開(kāi)關(guān)不靈

原因分析處理：更換開(kāi)關(guān)玻璃板。