熱電偶是兩根兩種以上不同的金屬組成，一端燒融，一端接補(bǔ)償線(xiàn)。根據(jù)被測(cè)上限溫度不同，制造材料不同。工作原理相同，都是根據(jù)溫度變化使熱電偶兩端的電勢(shì)變化來(lái)測(cè)量，早些年是固定直流電源，檢流計(jì)，電阻計(jì)和熱電偶電壓信號(hào)接成電橋線(xiàn)路來(lái)比較測(cè)溫，而且末端要有冰水混合物來(lái)恒定溫度。現(xiàn)在好了，熱電偶直接接溫控表而且有自動(dòng)補(bǔ)償，又直觀又方便。
熱電偶
是由兩種不用成分的導(dǎo)體（稱(chēng)為熱電偶絲或熱電極）兩端接合成回路，當(dāng)兩個(gè)接合點(diǎn)的溫度不同時(shí)，在這個(gè)回路中會(huì)產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì)，這種現(xiàn)象叫熱電效應(yīng)，這種電動(dòng)勢(shì)稱(chēng)為熱電勢(shì)。熱電偶就是利用這種原理來(lái)進(jìn)行溫度測(cè)量的，其中直接用在測(cè)量介質(zhì)溫度的一端叫做工作段（測(cè)量端），另一端叫做冷端（補(bǔ)償端）；冷端與顯示儀表或配套儀表連接，顯示儀表會(huì)指熱電偶所產(chǎn)生的熱電勢(shì)。 

 
對(duì)于熱電偶的熱電勢(shì)，應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題
1.熱電偶的熱電勢(shì)是熱電偶工作端的兩端溫度函數(shù)的差，而不是熱電偶冷端與工作端的溫度差函數(shù)。
2.熱電偶所產(chǎn)生的熱電勢(shì)的大小，當(dāng)然電偶的材料是均勻時(shí)，與熱電偶的長(zhǎng)度和直徑無(wú)關(guān)，只與熱電偶材料的成分和兩端的溫差有關(guān)。
3.當(dāng)熱電偶的兩個(gè)熱電偶絲材料成分確定后，熱電偶熱電勢(shì)的大小，只與熱電偶的溫度差有關(guān)：若熱電偶冷端的溫度保持一定，這進(jìn)熱電偶的熱電勢(shì)僅是工作端溫度的單值函數(shù)。將兩種不同材料的導(dǎo)體或半導(dǎo)體A和B焊接起來(lái)，構(gòu)成一個(gè)閉合回路，當(dāng)導(dǎo)體A和B的兩個(gè)執(zhí)著點(diǎn)之間存在溫差時(shí)，兩者之間便產(chǎn)生了電動(dòng)勢(shì)，因而在回路中形成一個(gè)大小的電流，這種現(xiàn)象成為熱電效應(yīng)。